甲鱼，学名鳖，俗称水鱼、团鱼和王八等，是一种卵生两栖爬行动物，甲壳边缘呈柔软状裙边，颜色墨绿。尽管甲鱼是餐桌上的大补之品，但是也有一些...

荸荠又叫马蹄，是广受大众喜欢的食物，很多人喜欢拿荸荠生吃，或者是熟吃，但是很多人对于荸荠的功效与作用及禁忌并不是特别的了解。下面我们就...

豆制品，由于富含多种氨基酸与营养成分，对于身体有着很多的好处。特别是黑豆，其富含优质的蛋白以及不饱和脂肪酸等，对于补肾以及起到很好的强...

核桃仁为胡桃核内的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃为胡桃科、胡桃属植物，乔木。核桃皮毒性较大，可入药，治疗皮肤脓疖等。下面我们就来具体看...

淮山药是“山药”的品种之一，现产于我国江苏、安徽等地。其营养成分颇多，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。下面我们就...

生菜作为众多菜品的辅料，出现在我们餐桌上的机会很频繁。人们选择生菜作为辅料，不仅仅是因为它的口感清爽，更是因为生菜的营养价值很好，还有...

荠菜是一种深受大家喜爱的野菜，在许多农村地区，田野里到处都是这种野菜，人们将它挖来做饺子，拌饭，都是非常不错的风味小吃。那么吃荠菜有哪...

茶油是野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。那么，茶油的功效与作用有哪些呢？下面...

鸭蛋，为鸭科动物家鸭的卵，主产于南方及长江中下流地区。含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，...

高粱又称红粮、蜀黍，古称蜀秫。是高粱碾去皮层后的颗粒状成品粮，是我国传统的五谷之一。主要产区集中在东北地区、内蒙古东部以及西南地区丘陵...

在日常生活中，芒果是我们常见的一种水果。而且芒果的营养价值颇高，很多人都喜欢吃芒果。那么芒果的功效与作用有哪些呢？食用禁忌又有哪些呢？...

皂角米其实又被叫做雪莲子、鸡栖子，是一种具有高能量、高碳水化合物的*绿色滋补品。皂角米放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口。那么皂角米有什...