鸭蛋，为鸭科动物家鸭的卵，主产于南方及长江中下流地区。含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质，有滋阴清热、生津益胃的功效。下面我们就来具体看一下鸭蛋的功效与作用。 鸭蛋的功效与作用 1.促进食欲 鸭蛋能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。 2.养颜美肤 鸭蛋含丰富的维生素B2，可以促进人体发育和细胞的再生；促使皮肤、指甲、毛发的正常生长；因此，常吃鸭蛋对保持皮肤及毛发健康，并达到养颜美肤的效果。 3.滋阴降火 鸭蛋本身性凉、味甘，可以滋阴补血、利水消肿，对于一些贫血、盗汗、五心烦热、四肢肿胀的人群来说，有一定的改善作用。另外，鸭蛋还有降火的作用，中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病，适宜肺热咳嗽、咽喉痛、泄痢之人食用。 4.补充营养 鸭蛋是一种营养价值很高的食材，人们食用以后能补充蛋白质和维生素以及多种矿物质，氨基酸也是鸭蛋中很重要的在，平时食用鸭蛋可以把它含有的营养成分快速吸收和利用，能起到不错的滋补功效，可以有效提高人体的抗病能力。 5.清肺去热 鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃阴亏虚，口干而渴，干呕，大便干燥等症。适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、腹泻等病患者食用。 以上就是为大家介绍的鸭蛋的功效与作用，大家可以发现鸭蛋这种食物由于是一种寒性的食物，所以在日常生活中由于一些胸闷气热，干燥等引起的疾病，鸭蛋都可以帮助达到一个治疗的功效。

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