类黄酮柑橘类水果所含的类黄酮有三种类型：ⅰ型是以芦丁为代表的一般性黄酮类；ⅱ型是橘皮苷、柚皮苷之类柑橘类水果特有的黄烷酮；ⅲ型是其他蔬菜水果中至今尚未发现而只有柑橘类才具有的柑橘黄酮等原发性癫痫病含有聚甲氧基的特殊黄酮类物质。

癫痫饮食原则是什么呢類胡蘿卜眾所周知，許多蔬菜、水果中含有類胡蘿卜素，這是對人體健惠济军海医院治疗癫痫病康具有近期国内国际新闻头条重要作用的萬分。對類胡蘿卜素的生理功能及其機理的成都哪家醫院治療癲癇研究近年發展很快，我國也已利用這類物質研制成一些保健食品并實現了工業化生產。

香豆素柑橘中所含有的香豆素是目前已被科学家充分肯定的抗癌（抗癌产品，抗癌资讯）物质。研究结果表明，香豆素的抗癌功能形成途径主要有二：一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒；二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。

单萜、三萜柑橘中含有大量以（r）柠檬烯为代表的萜类化合物。萜是构成柑橘独特芳香的物质，具有使人的中枢神经镇静化的作用，近年的研究还确认它具有减轻应激的效果，能使人消除疲劳。

柠檬苦素柠檬苦素是柑橘果汁饮料的苦味成分，柑橘果实中的含量约为100－200ppm。但是，近年研究发现，柠檬苦素也具有抑惠济军海医院癫痫科简介制肿瘤的功能。

其他化学成分这里指的是柑橘中所含的三种化合物：类苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂质。

桔子可谓全等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。》》多吃橘子，防酒精肝

橘子果肉味道甜美，营养丰富，但因共属性寒之果品，故脾胃虚弱者不宜多食。橘子的食疗方剂不胜枚举，如损伤津液引起口唇干渴时，可以多饮一些橘子汁，既可补充水分，又能增加营养。此外，根子还有治疗胃寒呕吐、气滞食积、消化不良等症的效果。