炒面这道特色小吃我们大家都不会陌生，比如青菜火腿炒面，青菜鸡蛋炒面，这些常见的炒面在大街小巷里都随处可见

那么什锦炒面我们有听过吗?我们都感觉自己家里做的饭才是很干净的，陕西哪家医院治疗癫痫很让人放心的。那么今天就让我们一起来学习一下什锦炒面的做法大全，这个夏天

我们可以美美的吃一顿了。

主料：

熟乌冬面 (300克) 牛肉丝 (100克) 水发香菇丝 (80克) 扁豆丝 (100克) 青椒丝 (50克) 胡萝卜丝 (30克) 红椒丝 (25克) 洋葱丝 (50克) 姜丝 (10克)

主食：

咸鲜 炒 十分钟 普通难度

1熟乌冬面300克、牛肉丝100克、水发香菇丝80克、扁豆丝100克、青椒丝50克、胡萝卜丝30克、红椒丝25克、洋葱丝50克、姜丝10克、蚝油20克、鲜酱油10克、鸡粉2克、黄酒5克、花生油15克、白胡椒粉2克、治疗癫痫病有什么原则盐1克、水淀粉5克。

2先用盐、胡椒粉、黄酒、湿淀粉。

3把牛肉丝浆好

4炒锅上火烧热，注入适量花生油滑散肉丝。

5然后下入洋葱丝和姜丝煸炒出香味儿。

6下入香菇丝和扁豆丝煸炒，扁豆丝煸炒到八分熟时。

7烹入黄酒和酱油炒匀。

8再倒入蚝油、鸡粉、胡椒粉调味，之后再下入胡萝卜丝、青椒丝等炒成都治疗癫痫哪家医院好匀。

9很后倒入乌冬面快速翻炒均匀便可出锅码盘。至此，操作全部完成，共用时8分钟。

小窍门：

炒面特点：颜色艳丽、气味芳香、口感滑润、咸鲜适中、材成都哪家医院治疗癫痫病很好料多样、营养丰富。

温馨提示：

1、买回的乌冬面要事先煮熟

拌入少许色拉油晾凉备用，可随用随炒，不必当时现煮。

2、用猪肉丝、牛肉丝、鸡肉丝炒面均可，味道都不错，要事先浆好炒嫩些，口感才好

3、炒面时放些蚝油，要比光用酱油味道要好多了。

4、各种菜丝，可自己看着来搭配，只要自己喜欢的都可以，很好能再放些韭黄很好，这个季节没有也可免掉。

怎么样，是不是已经被什锦炒面勾起了食欲呢?我们现在也已经学会了云南省昆明军海医院在哪什锦炒面的做法大全，如果我们喜欢这道菜的话，就快点动起手来吧，好东西本来就是要和大家一起分享的。我们也给我们的家人朋友带来这道北海治疗癫痫的费用是多少美味的什锦炒面，让大家一起吃的开心，吃的放心吧