便宜坊：600年菜系篇（四）大家好~小编又和大家见面啦，今天又到了便宜坊故事时间！继续给大家讲讲便宜坊品牌600年与历史名人发生的故事酥香鲫鱼味...

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北京：簋街逐渐实现明厨亮灶和可视化系统自今年五一簋街新装开市以来，簋街不仅在外表上焕然一新，内在也在逐步提高。近日，簋街以透明厨房和视...

魏斌：推广绿色餐饮 开发特色菜肴魏斌，陕西咸阳人，高级烹调师。1999年从厨，西安神州明珠酒店学习，1999年8月光华酒店粘板，2000年兰州回水湾酒店...

是什么让餐饮客户迅速裂变20倍？！线上O2O 很有效的吸客神器Q酒店生意火爆的根本是什么？客源旺盛！抢夺新老客户（尤其是新客户）成了各酒店的必修...

新酱汁改良老菜秘笈黄深平 风味酱汁搞定出品他师从名师欧锦和，年纪轻轻已在沈阳、北京、长春等地担任多年行政总厨，现为长春港悦茶餐厅行政总厨...

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香锅调料：绿色健康 口感正宗四川特产 王家渡麻辣香锅调料 酒楼专供 百搭底料 锅锅香调标准价￥7.9 - ￥8.9供应总量8700 袋发货期限面议起订量 (袋)标...

机会难得！很精致的8款创意菜请收好！机会难得！很精致的8款创意菜请收好！2016-07-26东方美食近年来，出现了一种时尚创意菜，这类菜品的研发者，十...

如何应对前厅服务和厨师“撕逼”大战前厅服务和厨师“开撕”的场景在餐厅酒楼并不少见，因为沟通不畅导致工作出岔子，楼面员工和厨房员工互相扯...

也许，这就是你的厨师师父想对你说的话……青年厨师年富力强，热情高，有闯劲儿，是餐饮的中坚力量，但也有许多短处。我们在成长过程中应扬长避...

全聚德：全鸭席菜名的命名全聚德全鸭席包括彩拼冷盘、热菜、烤鸭、汤菜、甜菜五大类。看了其中一些菜的名称，您会发现这里面含有一、二、三、四...