现如今人们的生活水平是提高了，慢慢的不再喜欢吃大鱼大肉，开始返璞归真，有的人开始喜欢吃一些野菜，吃窝窝头等一些过去的食物。臭豆腐的出现成为目前比较火的街边小吃，在人们的心中占据了不小的地位。吃过臭豆腐的人都知道它是闻着臭吃起来香，一些爱好者会越吃越上瘾，但是光从臭豆腐这个名字上来看就可以知道常吃是对身体不好的，那么具体经常吃臭豆腐有什么坏处呢？

危害人的肝脏健康

吃过臭豆腐的人都知道臭豆腐是黑色的，产生这种黑色物质的元素其实就是硫酸亚铁，同时还有其他的一些臭味物质，过多的摄入进硫酸亚铁，对人体的肝脏功能会带来影响。

导致癌症

导致臭豆腐发臭的原因很有可能是蛋白质腐烂之后的产物，这种腐败的物质就是亚硝胺，这种物质的致癌性也是很强的，也就是说，如果人体食用了过多腐败的蛋白质，很可能会致癌。

破坏神经系统

臭豆腐在制作的过程中会产生很多有害的物质，包括一种叫做肉毒菌的物质，这种毒菌的危害力和破坏能力都是很高的，能在臭豆腐中大量的繁衍，这种毒菌的危害在于能破坏人体的神经系统，给人体的神经系统带来损伤，如果摄入的量过大，可能会出现头晕等等不适的身体情况。

肠胃病

我们吃的臭豆腐大多都是路边摊，卫生质量得不到保证，因此，食物的细菌滋生本来就很严重，加之臭豆腐在发酵的过程中又会产生很多的灭菌，这样细菌的种类就更多，很容易就会导致一些常见的肠胃疾病。

吃臭豆腐有中毒的危险。当人吃过臭豆腐后，如果出现浑身无力、头痛、头晕、食欲不振、视力模糊、眼睑下垂、语言不清等现象时，就可能发生中毒了。这时应立即去医院检查治疗。

漯河市有几家癫痫病医院为什么吃臭豆腐会中毒呢？吃臭豆腐中毒原因主要有以下几点：

一是臭豆腐在制作过程中（多指土办法），一般先将一大块豆腐煮熟后切成若干小块，再一层层地放入缸、盆等容器中，然后将容器密封发酵。在很后的封口环节时，一种名叫肉毒梭菌的有毒菌体也随之在容器内安家落户，繁衍后代。肉毒梭菌是一种厌氧菌，一旦进入人体，就会发生以上所说的症状。

二是臭豆腐中含有大量挥发性盐基氮和含硫化氢。这两种物质都是蛋白质分解后的腐败物质，对人体有害。

经常吃臭豆腐有什么坏处，想必大家都已经了解了西安哪里治小儿癫痫病，我们说很多东西就算你再喜欢吃也要适量，再有营养你吃多了也就失去它原本的价值。现在一些不良奸商为了赚钱，昧着良心做生意，嘉峪关癫痫病哪个医院看的好臭豆腐的制作过程的很多谣言想必大家也都听说过，这也不是不可能的事，所以以后再吃臭豆腐就要慎重了，要知道健康很重要。