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凉拌莲藕怎么做

时间:2018-12-08 17:51:24

就是莲藕的制作方法有很多种,不仅是我们熟悉的炒着吃,而实际上做凉拌莲藕同样是比较好的一种食用方法,尤其是在夏季的时候,凉拌黄瓜能够帮助我们助消化开胃。

做法一:把藕洗干净切片,然后再烧锅水,水开后把藕片放下去煮大陕西重点专业羊角风医院约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水,然后再用冷水泡起来,这一步是很重要的,不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候,切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里,加生抽、醋、少许的盐、麻油,然后搅拌均匀。把藕片用漏勺捞起来,沥干水份,码在碟子上,浇入做好的调料即可。

做法二:藕,干红尖椒,葱,白糖,盐,味素,陈醋各适量。藕去皮,切片,焯水,两分钟左右就可,时间长就不脆了,不好吃。锅内往里放少许油,小火癫痫病发作期的危害,放入红尖椒炒香,凉凉后倒入装有藕片的容器里,放入各种调料拌匀即ok了。

做法三:莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。

凉拌藕片做法四:莲藕500克,盐1克,白砂糖20克,醋10克,大葱10克,姜10克。将藕洗净,切成薄片,入沸水锅内焯水断生,捞出过凉,装入盘中。葱切花,姜切末。将精盐、保定市看羊角风比较好的医院白糖、醋、凉开水、葱、姜调匀,浇建安区癫痫病医院排名在藕片上即可。

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