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廖排骨,人人称赞。廖排骨的很大优势就是其不可复制的卤味技术。集口味、食疗、营养为一体的“廖排骨”得名于绵阳市首届食品文化节。廖排骨的卤味技术经数代人苦心研发,独创多项卤制技术,很终自成一体。2006年,廖排军海正规吗骨专利技术申请通过,成为行业*一家申请专利技术企业。