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蛋挞液的简单做法你也会这样操作吗

时间:2019-01-21 18:45:54

蛋挞是无数人喜欢吃的美西宁癫痫病很佳医院食,但绝大部分人都是去外面买来吃,从来不会想到自己做,他们本能地以为自己不会做,实际上,自己做蛋挞完全是可以的,下面教大家详细流程。

一、葡式蛋挞

1.准备好所需的材料,奶油,细白糖,牛奶和鸡蛋

2.牛奶取60ML倒入碗内

3.再加入50ML的淡奶油

4.白糖取20g

5.2个土鸡蛋,用蛋清分享器分出蛋黄

6.将白糖和2个蛋黄搅拌均匀

7.将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀

8.将调制好的蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑哦

9.将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可

10.烤箱200度预热10分钟后,放进蛋挞准备烘烤

11.先下火200度烤15分钟

12.再上下火200度同时烤15分钟

13.看,蛋挞液像一个圣斗士一样,要烤箱里快乐地跳着舞

14.烤好啦,卖相还不错哦

二、葡萄干蛋挞

1.准备好葡萄干

2.提前将蛋挞皮从冰箱取出,等到变软后进行修补工作

3.在碗中倒入淡奶油

4.倒入牛奶

5.加入糖粉(可以换成等量的细砂糖)

6.分离开蛋清与蛋黄后,将蛋黄加入碗中

7.加入低筋面粉

8.哈尔滨市正规专业羊癫疯医院将液体搅拌均匀

9.将搅拌好的液体过筛

10.在每一个蛋挞皮底部加入适量葡萄干;然后倒入蛋挞水至6-7分满即可;移入烤盘,进已预热好的烤箱烘烤

三、红豆蛋挞

1.准备好所有的食材。

2.把牛奶倒入稍大的碗中,加入砂糖搅拌均匀。

3.淡奶油加入牛奶中搅拌均匀。

4.鸡蛋黄打散加入牛奶奶油液中。

5.低粉筛入鸡蛋液中搅拌均匀。

6.搅拌好的蛋挞液过筛。

7.过筛好的蛋挞液加入小红豆。

8.把过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮中八分泸西县哪家癫痫病医院排名*一满即可。

9.烤箱预热秦皇岛市癫痫病医院哪里较*180度中层烤25分钟。

10.美味的红豆蛋挞就可以开吃了。

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