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五香盐蛋的做法是什么

时间:2018-12-13 18:49:09

现在的人们都喜欢吃五香盐蛋,但是不知道该怎么做才好吃,鸡蛋里面含有较高的蛋白质,营养价值也是非常高的,制作成之后,蛋里面含有的营养成分也不会因此消失,只是味道比原有的要好吃。小编就为大家分享一下五香盐蛋的做法,让更多的人喜欢这道美食。因为我们学会之后能给身边的人做,能给别人分享。

鲜鸡蛋鸭蛋

1. 选购新鲜鸭蛋、鸡蛋数枚,新鲜度以不超过三天为佳。将蛋洗净。2. 锅里放入适量清水,倒唐山市能治疗羊羔疯的医院入所有茶叶及香料熬半小时左右,放入盐和食用碱、老抽。3.

熬料时,为节约能源,可以将鸡蛋鸭蛋放入煮熟后,捞出,卤水再接着熬,熬出香味为止。如果有卤过肉类的卤水更佳。盐要比平时做菜放得多,尝着非常咸,但不到饱和的程度。我这一盆大概用了50克左右的盐,因为保留了蛋壳且浸泡时间不长,所以蛋本身吸收不了太多盐分。4.

将捞出的蛋外壳挨个敲出或磕出裂张掖那个医院治癫痫病很好缝,注意用力要适当,不要敲碎了。5.青海哪里医院看母猪疯看的好 将敲好的蛋,放入熬好的卤水里,卤水要淹水城县儿童癫痫哪里治的好住蛋。中大火煮15-20分钟后,关火浸泡。6.

浸泡6-8小时,再烧开,煮上20分钟左右。关火,继续浸泡。温度高的季节如果需要过夜,则需将蛋放入冰箱存放,第二天烧开后接着泡6-8小时。温度不高的日子,则可直接室温浸泡,第二天,烧开后再泡6-8小时就可以了。7.

将五香盐蛋从卤水里捞出,吃不完的可以冻在冰箱里,吃的时候拿出来蒸一下就可以。卤水放凉后,可以放冰箱冻起来,以后再接着用。8. 盐鸡蛋成品。9.

盐鸭蛋成品。

以上内容就是小编给大家讲述的五香盐蛋的做法,相信很多人已经开始学着做,食物是我们很关注的一个问题,五香盐蛋做成之后可以直接食用,也可以配着主食来食用,所以这对我们日常生活的饮食习惯有所帮助。这些内容希望能够帮助大家摆脱烦恼,学习做一些有利于身体健康的美食做法。

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