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孜然肥牛的家常做法有哪些

时间:2018-07-08 11:14:15

做法一

主料

牛肉400克、红椒1个、洋葱1个、色拉油适量、食盐适量武汉癫痫医院、料酒2勺、生抽2勺、淀粉适量、甜面酱1勺、辣椒粉适量、孜然适量、白糖少许。

做法

1、新鲜的牛肉洗干净,用厨房用纸吸干水分,切薄片。

2、肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀,腌10分钟以上成都癫痫病医院哪家好,让肉充分入味。

3、红椒、洋葱切块,生抽、甜面酱、料酒调成汁。

4、锅里放油,烧热下牛肉炒至变色盛出。

5、锅内下油,烧热后下孜然粒炒香,再放入红椒、洋葱切块炒出香味。

6、倒入牛肉和调好的酱汁翻炒,然后加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉翻炒均匀即可出锅。

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做法二

用料

牛肉200克、青红椒100克、洋葱60克、生姜5克、料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水、淀粉、蚝油、香油、辣椒粉、白芝麻。

做法

1、牛肉洗净切小丁,青红椒洗净切小圈状,洋葱切小丁,生姜去皮切片。

2、牛肉丁中加入料酒、盐、红烧酱油、孜然(粉末+颗粒)、水淀粉、蚝油、香油,混合均匀,腌制20分钟。

3、锅中放入适量油加热至5成,放入腌制好的牛肉粒翻炒至变色,盛出备用。

4、锅中放入少许油加热,放入洋葱碎和生姜片炒至微微焦黄色,放入辣椒圈炒出香味。

5、依次放入炒好的牛肉粒、孜然(粉末+颗粒)、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可。

做法三

主料

牛肉(250克)、小青椒(100克)、芝麻(适量)、红薯淀粉(1、5小勺)。

做法

1、牛肉切片,用酱油、料酒、黑胡椒治癫痫病专业的医院、红薯淀粉腌制30分钟。

2、小青椒去蒂洗净。

3、炒锅洗净,放入适量油,烧至三成热,将小青椒放入煸炒。

4、至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。

5株洲很好的癫痫病医院、牛肉变色后,放盐、鸡粉、孜然粉。

6、撒上芝麻即可出锅。

7、将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。

孜然肥牛的做法有很多种,制作孜然肥牛要准备好原材料和丰富的调味品。朋友们可以根据自己的口味制作出不同的孜然肥牛。以上就是为大家介绍的一些孜然肥牛的家贵州很好地癫痫病治疗医院常做法,大家可以学习制作一下,做给身边的亲人吃哦。是不是觉得自己很棒呢。

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