关于家常如何炸虾仁好吃，炸虾仁的3种做法的介绍

一、炸虾仁的做法大全：香辣炸虾仁

葱20克、香菜20克、辣椒粉1茶匙

黄酒1汤匙、白糖1/2茶匙、鸡精1汤匙

精盐1/2茶匙、胡椒粉1/2茶匙、香油1汤匙

鲜净虾仁350克、鸡蛋2只、玉米粉75克

1、虾仁洗净，挤干水分，和黄酒、白糖、鸡精、精盐、胡椒粉、香油、辣椒粉同放碗中，调匀。2、香菜，葱择洗干净，切末，放入虾仁中，拌匀。3、鸡蛋打散，和玉米粉同放碗中郑州军海医院口碑，调成蛋糊，放入虾仁，拌匀。4、油烧热，虾仁依次放入锅中，炸熟，捞出，油二次烧热，虾仁再次放入油中，炸至口感酥脆时，捞出即可。

二、软炸虾仁的食疗功效

虾仁含蛋白质、脂肪、钙、磷、多种维生素等成分，对身体有很好的滋补作郑州军海脑病医院简介用。中医认为，虾仁具有滋阴补髓、清热散淤等功效，可用于淤血肿痛、跌打损伤等症的食疗。

三、炸虾仁的做法大全：软炸虾仁

食材准备

虾仁200克、山药粉50克、白桑皮20克、鸡蛋2个(取蛋清)、面粉25克、植物油500毫升。葱、姜、盐、味精、花椒粉、料酒各适量。

方法步骤

1、将虾仁去除沙线，洗净，捞出沥净水分;加入少许盐、适量味精、料酒拌匀，腌渍片刻;葱、姜分别洗净切末。

2、将白桑皮加适量水煮30分钟，取汁约20毫升，倒云南美食资讯入大碗中，冷却后加鸡蛋清、山药粉、面粉、盐、葱末、姜末、料酒等顺时针搅匀，加入虾仁抓匀。

3、炒锅置火上，大火烧热，加入植物油烧热，将挂好浆的虾仁逐一放入油锅炸，待炸至泛黄时捞出装盘中，撒上花椒粉、味精即可。

四、炸虾仁的做法大全：软炸虾仁丝瓜

食材准备

虾仁200克，丝瓜10克，食用油50毫升，黄酒20毫升。

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