怎样腌茄子咸菜很好吃 茄子不能和什么食物一起吃
时间:2024-08-22 13:09:43
1、
怎样腌茄子咸菜很好吃
1、在家中制作腌茄子时,很好准备新鲜的长茄子4到5个,再准备适量的食用盐和香菜,别外蒜、青红椒以及味精和糖也要适量准备一些。
2、把准备好的茄子去掉蒂,再用清水洗净,然后用刀把它切成,可以连在一起的块状,在锅中放水,然后把茄子放在蒸屉上,蒸制20分钟,取出以后去掉水分降温。
3、把准备好的香菜,蒜以及青红椒全部切成细末,加食用盐和味精,再放少量的糖调匀,腌制一会儿,刚蒸好的茄子降温以后,再把准备好的菜末放在茄子中高调匀以后腌制,两天以后就能腌好,想吃时取出适量加麻油调味就可以。
2、
茄子不能和什么食物一起吃
1、螃蟹
两种食物分开来吃都十分的美味,但是如果两种食物一起吃,对人的肠胃是有害的。
2、墨鱼
两种食物一起吃,容易引起霍乱,对我们的身体非常的不好。
3、毛蟹
两种东西分开吃非常的美味,但是如果一起吃会引起中毒,对我们的身体非常的不好。
4、黑鱼
会引起肚子的不舒服,使肚子产生疼的症状。
5、红薯
如果吃的多则会使胃受到强烈刺激而酿成胃溃疡、胃出血等症状。
3、
茄子的功效
1、清热解毒
每逢春夏季节来临,很多人便会出现各类上火症状,如口鼻生疮,流鼻血等,若不及时进行调理的话,便很容易影响到正常的工作。若平时适当食用些茄子的话,不仅可以有效的去除火气,还能够起到散血和消肿的作用。
2、延缓衰老
茄子中含有丰富的维生素E,维生素P等营养物质,建议大家平时可凉拌来食用,这样既不会对其营养结构造成破坏,还能够很好的帮助延缓机体的衰老和皱纹的产生,特别适合老年朋友。
3、调节血压
近些年来,由于体质或者饮食等的影响,使得患高血压的几率在不断增加,稍不注意就可能对生命健康构成威胁。若平时适当的食用些茄子的话,一来有利于降低血压,血脂和胆固醇,二来有利于机体的平衡。
4、保护心血管
茄子中含有丰富的维生素P,这种物质既能够帮助增强细胞的粘力和血管的弹性,还可以起到防止血管破裂出血和预防各类心血管疾病的作用,同时还有利于促进伤口愈合和促进血液的循环。
4、
什么人不能吃茄子
1、脾胃虚寒的人
根据体质进行饮食是重要的事情。茄子本身属寒性食物,脾胃虚寒的人也不宜多吃,吃了之后对脾胃伤害更大,会加重脾胃负担。如果老年人出现了脾胃虚寒,很好不要吃茄子,以免出现不必要的麻烦。
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