中医养生里面一般比较注重补肾，因为肾是人的“先天之本”，就是说整个人的精气神就体现在肾上面，而人们在日常生活和工作当中总是容易劳损过度，这样就会容易造成肾虚，这个时候就需要补肾了。那么，一般补肾的药膳有哪些呢？平时补肾的食材又有哪些呢？1、菟丝子粥 取菟丝子40到50克，洗净捣碎，粳米100克，淘洗干净，先用水煎煮菟丝子，去渣取汁，用菟丝子汁煮粥，汁少的时候加适量的水，食用时加少许白糖调味，隔日一次，8到10天为一疗程。这道药膳有益肾固精，养肝明目的功效。适宜于调理阳萎，早泄，遗精，尿频，腰腿酸软无力，耳鸣目花，经血不调等症。 2、韭菜子粥 取30克韭菜子，糯米100克，分别淘洗干净之后，一同用水煮粥，每天吃一次，连吃7到10天，能治疗遗精，早泄等症。 3、韭子蜜膏 取200克韭菜子洗净，用醋煮20分钟，捞出晒干，用文火炒脆，研成细末，加入适量的蜂蜜和水，煎成膏状，每日早晚各吃两次，每次两小匙，用温开水送服，能治疗肾虚，遗精，早泄，腹冷，白带过多等症。 4、附子狗肉 取狗肉1000克，洗净，切成块，炝锅后加调料，放入制附子60克，加水炖煮至狗肉熟烂，早晚适量食用，吃肉喝汤，这道药膳有温肾壮阳之功效，可以用于调理肾虚所致的阳萎，遗精，性功能衰退，心腹冷疼等症。 5、补肾食材 (1)肉类 骨髓：能润肺补肾，使肌肤润泽，面色红润，适宜肾虚体弱、精血亏损者食用。 猪肾：能补肾虚，主治腰酸背痛、遗精、盗汗，用治肾虚导致的耳疾。 泥鳅：富含优质蛋白、钙、磷、铁、维生素和烟酸等。具有补中益气、补肾生精的功效。成年男性常喝泥鳅汤，可以滋补强身、增强体力，提高性功能。 鹌鹑：鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。 羊肉：《本草拾遗》中，将羊肉与人参相提并论，认为它是温补、强身、壮体的肉类上品。现代营养学也证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。不过，羊肉不宜与醋、茶叶同食，否则会降低壮阳效果，产生鞣酸蛋白质，引发便秘。 鸽肉：鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。 (2)水产类 干贝：能补肾滋阴，尤其适宜肾阴虚者食用。 鲈鱼：能补脾胃，润肝肾，益筋骨，适宜脾胃虚弱、肝肾阴虚者食用。 海参：能补益肾阳，是壮阳佳品，肾虚者适宜服食。 虾：能补肾壮阳，健旺肾气。凡肾阳不足，如腰脚酸软、阳痿、不育者皆可服食。 (3)蔬果类 桑椹：能补肝益肾，滋阴养颜，肾阴虚亏者尤宜食用。 山药：能健脾益肾，补虚固精，肾虚的人适宜时常食用。 山楂：含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，有一定的防止或减轻动脉硬化的作用。如平时吃些鲜山楂，用干山楂泡水喝，或在炖肉时加入山楂，既调味，又能帮助消化。 (4)核果类 芝麻：能润肝肾，腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早生白发等肾虚者皆宜食用。 栗子：能补脾健胃，宜肾养阳，肾虚腰痛者很宜食用。 核桃：能补肾固精，润肠通便，强健筋骨，尤其适宜肾阴虚者食用。 (5)饮品 白开水：白开水要保持新鲜，每天3~4次，每次1小碗。白开水可增加循环血量，增进肝细胞活力，有利于代谢废物的排除而收到护肝之效。 绿茶：清热解毒、消食解腻。 玫瑰花茶：舒肝解郁。 (6)中药类 枸杞：能补肾养肝，益精明目，尤其适宜中老年肾虚者服用，有益寿延年的功效。 冬虫夏草：能保肺益肾，强壮肾精，适宜肾虚者服用。 杜仲：能补肝肾，益精气，强筋骨，对肾虚所致的腰部酸疼、四肢无力尤为有效。 芡实：能益肾补脾，遗精、早泄、小便频繁者皆宜食用。

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