天气干燥，再加上温度降低，许多人不小心患上了感冒，导致咳嗽不止，可是由于生活学习的忙碌，许多人只是买买药吃，咳嗽依然不见有好转，生活中可以通过一些食物治疗咳嗽，起到化痰止咳的作用，那么化痰止咳吃些什么好呢？1、化痰止咳的食疗 　　一、蜜枣扒山药——治肺虚久咳 　　材料：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。 　　方法： 　　1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。 　　2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。 　　3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。 　　功效：补肾润肺。治肺虚久咳，脾虚腹泻，神疲体倦，四肢无力，久食补肾强身。 　　二、燕窝银耳——治干咳盗汗 　　材料：燕窝10克，银耳15克，冰糖适量。 　　方法：将燕窝先用清水测一遍，再放入热水中浸泡3-4小时，然后择去毛绒，再放入热水中泡1小时即成。用瓷罐或盖碗盛入燕窝，银耳，冰糖，隔水炖熟。服食。 　　功效：补虚损，养肺阴，退虚热。治干咳，盗汗或肺阴虚等。 　　三、芝麻冰糖水——治夜嗽 　　材料：生芝麻15克，冰糖10克。 　　方法：芝麻与冰糖共放碗中，开水冲饮。 　　功效：润肺，生津。治夜嗽不止，咳嗽无痰。 　　注：芝麻1把，生姜50克，共捣烂煮汁服，亦有上述疗效。 　　四、香油炒羊肝——治久嗽 　　材料：羊肝60克，香油30克，盐少许。 　　方法：将羊肝切片，锅内放入香油至八成热，下羊肝及盐翻炒即成。 　　功效：润肺止咳。治久咳不止。 　　五、蒸白梨蜂蜜——治久咳咽干 　　材料：大白梨1个，蜂蜜50克。 　　方法：先把白梨挖去核，将蜂蜜填入，加热蒸熟。每日早晚各吃1个，连吃数日。 　　功效：生津润燥，止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干，手足心热等。 　　六、黄精冰糖——止咳平喘黄精 　　材料：(中草药)30克，冰糖50克。 　　方法：将黄精洗净，用冷水发泡，置砂锅内，再放入冰糖，加水适量。将锅置炉上，以武火煎煮，后用文火煨熬，直至黄精烂熟为止。每日2次，吃黄精饮汤。 　　功效：清肺，理脾，益精。用治肺燥肺虚之咳嗽。 　　七、薯蓣粥——健脾益肺 　　材料：生薯蓣、麦面粉各100-150克，或用干山药磨粉，葱、姜适量，白糖少许。 　　方法：将山药轧细筛，调入凉水，边煮边搅，两三沸即成，加少许白糖调味。服食。 　　功效：补脾止泻，补肾收摄。治劳伤咳喘，脾虚泄泻，以及一切赢弱虚损之病。 　　八——治咽痒咳嗽 　　材料：瘦猪肉50克，杏仁10克，北沙参15克。 　　方法：共煎煮汤饮。日服2次。 　　功效：清肺，化痰，生津。治咳嗽少痰，口渴咽干，咽痒等。 　　九、花生沙参汤——治咳嗽少痰 　　材料：花生米，白果，百合，北沙参各25克，冰糖适量。 　　方法：水煎取汁，加冰糖。每日1剂。 　　功效：润肺化痰。治久咳痰少，气短咽干。 　　十、花生枣蜜汤——止咳化痰 　　材料：花生米，大枣，蜂蜜各30克。 　　方法：用水共煎极烂。饮汤，日服2次。 　　功效：止嗽化痰。用治咳嗽，痰饮形体消瘦，肠鸣，胸肋支满，目眩气短。 2、咳嗽时不宜吃 　　（1） 忌寒凉食物，咳嗽时不宜吃冷饮或冷冻饮料。咳嗽时如饮食过凉，就容易造成肺气闭塞，症状加重，日久不愈。 　　（2）忌肥甘厚味食物，中医认为咳嗽多为肺热引起，儿童尤其如此。日常饮食中，多吃肥甘厚味食物可产生内热，加重咳嗽，且痰多黏稠，不容易咳出。 　　（3）忌鱼腥虾蟹，一般人都知道咳嗽需忌“发物”，不宜吃鱼腥，鱼腥对“风热咳嗽”影响很大。 　　（4）忌甜酸食物,酸食常敛痰，使痰不易咳出，以致加重病情，使咳嗽难愈。 　　（5）忌食用橘子，橘肉生热生痰。 　　（6）忌吃花生、瓜子、巧克力等，上述食品含油脂较多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。 　　（7）忌食用补品。不少家长给体质虚弱的孩子服用一些补品，但孩子咳嗽未愈时应停服补品，以免使咳嗽难愈。 3、如何预防咳嗽 　　（1）防咳先防感 　　防止咳嗽预防感冒非常关键，所以孩子平时要注意锻炼身体，提高御“邪”能力，避免外感，以防加重病情。对孩子要加强生活调理，居室环境要安静，经常开窗透气，保持室内空气清新，避免房间里充斥着油烟及烟味，引起或加重咳嗽。尽量不带孩子到公共场所，少与咳嗽患者接触。 　　（2）益肺多喝水 　　秋季气候干燥，使人体大量丢失水分。要及时补足这些损失，每日至少要比其他季节多喝水500毫升以上，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度。还可直接将水“摄”入呼吸道，方法是将热水倒入杯中，用鼻子对准杯口吸入，每次10分钟，每日2～3次即可。 　　（3）吃润肺食物 　　秋梨上市，每天吃1-2个，可养肺润燥、润肠通便、预防咳嗽。此外，金橘有很好的止咳作用，每天可食3次，每次5-6颗，也可起到预防的效果。银耳、蜜枣、百合、枇杷等都有润肺作用，用这些食材煲汤是很好的润肺食疗方。 　　（4）喝温热的饮品 　　温热的饮品可以让黏痰变得稀薄，缓解呼吸道黏膜的紧张状态，促进痰液咳出，温开水、温牛奶、米汤等都是不错的选择。也可喝一些鲜果汁，果汁应选用刺激性小的苹果汁和梨汁等，不宜喝橙汁、西柚汁等柑橘类的果汁。 　　（5）水蒸气止咳 　　咳嗽不止的孩子在室温为20度左右、湿度为60%—65%左右的环境下，症状会有所缓解。如孩子咳嗽严重，可抱着孩子在充满水蒸气的浴室里坐5分钟，潮湿的空气能帮孩子清除肺部黏液，平息咳嗽。 　　（6）增减衣被 　　妈妈应根据当天的气温给孩子增减衣服；孩子玩闹出汗较多时，要及时擦汗及更换干爽衣服；晚上温度低时，给孩子盖好被子，避免孩子因着凉引起感冒咳嗽。 　　（7）保证充足睡眠 　　睡眠时，全身肌肉松弛，对外界刺激反应降低，心跳、呼吸、排泄等活动减少，有利于各种器官机能恢复及疾病的康复。妈妈应设法让孩子多卧床休息，保证孩子充足的睡眠，以利于机体康复。

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