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冷菜菜谱大全有哪些

时间:2018-08-08 15:14:04

一、盐水毛豆

材料:毛豆一斤,干辣椒,花羊角风持续状态治疗椒,姜片,八角,盐各适量。

做法:

1、买回来的毛豆要仔细清洗,至少要洗3-4遍或者更多,先洗掉泥土,后洗掉浮毛。

2、用剪刀剪掉毛豆2头,虽然麻烦,但为了更好的效果,我觉得值。这样会比较好入味。剪掉这些毛豆花了我十几分钟的时间,开着音乐也就是四五首歌的时间,也不觉得枯郑州治癫痫病哪里好燥。

3、锅中倒入清水,放入干几个八角,一些花椒,几片生姜和几个干辣椒。大火烧开成都哪家医院治疗癫痫病很好南平治疗儿童癫痫病医院后,放颞叶癫痫的表现症状入剪好角的毛豆,放入盐开锅后,中小火煮五分钟,时间不要太久。

4、五分钟过后关火,用余温来焖熟毛豆。焖好的毛豆带汤盛入碗中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏一晚后吃,味道更佳哦。

二、金针菇拌芹菜

材料:芹菜250克,金针菇150克,枸杞少许,香油适量。

做法:

1、芹菜去掉老梗,老叶,洗净。

2、金针去掉跟部,洗净,枸杞温水浸润。

3、芹菜,金针菇分别过沸水焯一下,捞出,放入凉水中浸凉,捞出沥水切段。

4、把材料放入盆内,,将调料撒入,搅拌均匀即可。

5、依个人口味,还可以加辣油和白醋调味,口感更棒。

三、凉拌海带丝

材料:泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝,香菜沫,蒜沫,盐,酱油,醋,白糖,炒熟的芝麻,花椒,干红辣椒丝,葱沫,姜沫,香油。

做法:

1、把3大勺蔬菜油放入锅中烧热,放入花椒,炸成花椒油,取出炸黑花椒,关火,放入干红辣椒丝,炸香炸熟,然后放入葱沫。

2、把泡好的干净海带丝,煮好的粉丝成都治疗癫痫哪家医院好切成手掌宽,胡萝卜丝放入大钢盆里,加入适量盐,酱油,醋,白糖,(糖:醋=2:1),香菜沫,蒜沫,炒熟的芝麻,姜沫,一点香油,搅拌,这时,炸好的油凉了,放入凉拌菜里继续搅拌,洒上炒熟的芝麻即可。

以上就是关于冷菜菜谱大全有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种冷菜菜谱做法已经了解了。其实,上面介绍的这三种冷菜菜谱都是比较常见的,做法也简单,非常适合新手。因此,对于想要学做冷菜的朋友来说,可以试试上面介绍的相关做法哦!

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