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酸奶蒸蛋糕的做法

时间:2018-12-07 19:04:01

享受美味佳肴是我们生活的一部分,在平时我们不应该随便在外面对付着吃饭,如果条件许可,还是自己在家里做饭比较好,毕竟这样才可以保证卫生,对健康有益,酸奶蒸蛋糕的做法简单,而且它还是很多营养医生都非常青睐的一道菜品。

1、准备好所有原料,鸡蛋清和鸡蛋分离开。(因为家里没有低筋面粉,超西宁市湟中县哪里有很好的母猪疯医院市买来的一般是中筋粉,加上淀粉就可以是合成低筋粉[中+淀=65g+5g],如果有低筋粉很好用低筋陕西治疗女性母猪疯的医院粉)

2、打发鸡蛋清,打发成粗泡放*一次糖(糖分三次加到蛋清糊里,根据自己口味放适量的糖)

3、打发蛋清到有点细腻的泡,放第二次糖(有电动打蛋器就很简单了,用这种打蛋器癫痫对人体的危害挺累人的)

4、一直打发蛋清糊,看可以立起小尖,放第三次糖。

5、一直一直打发蛋清糊。直到可以有明显的纹路,可以用一支筷子插进去,筷子不会倒就ok啦!

6、接下来弄蛋黄糊,蛋黄加入适量糖还有食用油还有酸奶,搅拌均匀。

7、搅拌好的酸奶蛋黄糊加入面粉,搅拌均匀成无颗粒的蛋糊(有面粉筛网的可以筛滤一下面粉)

8、蛋黄面粉糊拌匀后加入打发好的蛋白糊,左右拌匀(不要旋转的搅)蛋白糊分三次加入蛋黄糊里拌匀。

9、拌匀后可以根据自己的口味放点蔓越莓干,或者红枣干,也可以什么也不放。

10、拌好后准备好干净的模具,刷上一层薄薄的油倒入蛋糊,在桌上轻轻的咚两下,封上保鲜膜,蒸锅水开后就可以放进去蒸了!

11、一直蒸,一直蒸,蒸25~30分钟,出锅

12、然后盘子倒扣在模具上,再倒回来,香喷海东市互助土族自治县哪里治疗母猪疯喷的酸奶蒸蛋糕就ok啦!

看着身边的人吃着自己做的佳肴无疑是一件美事,酸奶蒸蛋糕的做法简单,却能做出健康美味的佳肴,不妨一试。

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