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材料:

连皮五花猪肉500克,梅干菜适量,生姜1块,香葱一把,香叶3片,八角两颗.特写

调味料:

生抽,白糖,老抽,料酒,冰糖，适量放一来宾癫痫病*医院点醋。

制作方法:

01.连皮猪肉去毛,洗净备用.

02.梅干菜洗干净上面的盐份,切碎,再浸泡至无咸味.

03.锅内放清水把猪肉放入,放入生抽,冰糖,生姜块,香葱,八角,把猪肉炖煮北京军海脑病医院疗效好吗20分钟,并把煮出的泡沫撇去.

04.煮好的猪肉,用牙签插满洞.再在四边均匀的涂上深色酱油或老抽.沥干水份

05.锅内油热至160度.制作方法

06.放入猪肉块的皮朝下炸,刚下去的时候用锅盖盖两分钟

08.切成5~8毫米的肉片.

09.锅内热油,将沥干水份的梅干菜,放入炒香.加入少量白糖,生抽调味.

10.将切好的肉片，肉皮朝下西安哪家的医院能治好癫痫，装入一只圆碗内兰州治癫痫好的专业医院。均匀的洒上少量糖，盐调味。

11.再将炒香的梅干菜，铺上表面。并用汤匙压紧实。

12.蒸锅内放凉水，将碗放上，不用加盖，盖上锅盖，中火蒸60分钟。

以上介绍的是梅干菜扣肉的做法，在日常的生活当中大家可以利用节假日的时间来做一道梅干菜扣肉，不仅仅自己从中体会到的经验，而且也为家人朋友们做出了美味的食材。