11%港育龄妇女水银摄入超标 影响胎儿脑部发育

1月12日电 据香港《文汇报》报道，香港食物安全中心研究显示，香港市民每日从膳食中摄入铝、锑、镉、铅、甲基汞(水银)、镍及锡7种常见金属污染物分量低，不会威胁健康。不过，为保障胎儿健康，孕妇摄入甲基汞每周可容忍量应较一般成年人严谨，即每周每公斤体重1.6微克。根据这标准，研究显示，约11%香港育龄妇女甲基汞摄入量，超过每周可容忍摄入量。中心建议孕妇切勿进食体形较大的捕猎鱼类，或其他甲基汞含量较高的鱼类。

甲基汞碍胎儿脑部发育

食物安全山西癫痫好治吗中心11日公布香港*总膳食研究第五份报告，报告显示，香港市民每日从膳食中摄入铝、锑、镉、铅、甲基汞、镍及锡7种常见金属污染物分量低，不会威胁健康。中心发言人表示，分布于环境中的金属污染物，可自然存在或由人类活动产生。食物中难免会含有小量金属污染物，金属污染物会在人体积聚，并损害器官。根据研究结果，即使是摄入量高的香港市民，每日从膳食中摄入上述7种金属污染物个别分量，均低于安全参考值，引起健康风险机会不大。

联合国粮食及农业组织／世界卫生组织癫痫病发作时有多少种呢联合食品添加剂医生委员会认为，一般成年人即使每周每公斤体重摄入约3.3微克甲基汞，亦不会有健康风险。然而甘肃小儿癫痫治疗，为保障胎儿健康，孕妇每周可容忍摄入量应较一般成年人严谨，即每周每公斤体重1.6微克。若根据这个比较严格的标准，约11%香港育龄妇女(20岁至29岁女性)甲基汞摄入量超过每周可容忍摄入量。

甲基汞毒性比汞更强，可引致人类神经系统中毒。就该批育龄妇女甲基汞摄入量而言，对其个人构成的健康风险不大，但若已经怀孕，甲基汞则可通过胎盘进入胎儿体内，并在胎儿脑部和其他组织积聚，影响脑部发育。

避免食吞拿鱼剑鱼旗鱼

发言人解释，摄入甲基汞主要来源是鱼类和其他海产；而食物中的甲基汞不能透过烹调降低，故提醒孕妇、计划怀孕的妇女、幼童等较易受甲基汞影响群组，选择鱼类时应避免进食体形较大的捕猎鱼类，或其他甲基汞含量较高的鱼类，例如吞拿鱼、剑鱼、旗鱼等。